すっかり放置されてたブログですが（半分は一時帰国で遊んでて、半分は香港でダラダラしてました)、
今日はテンションの上がるお店に行ったのでその勢いで書いてみます。


お友達に誘われて、お肉の卸売店に行ってきました
コーズウェイベイ(銅羅湾)のタイムズスクエアの脇の道をLeighton Road(禮頓道)まで進み、突当たり右手の角のお店。通りの角で、外壁にお肉の写真がバーンと出ているのですぐに分かると思います。

実はこのお店、以前旦那さん母から「美味しいらしい」との噂は聞いていたのですが、
①普段通りがからない場所　②大量買いしないといけない　が面倒で行ったことありませんでした。
なので友人が声をかけてくれた時には即答で参加！興味はあったんですよね

店をのぞくと肉の姿は全く見えず、業務用冷蔵庫がドドーンと並んでいる中にいかにも地元なおじちゃんたちがスタンバッてます。ちょっと敷居が高そうですが、今日はたくさん買う前提なので遠慮なく入って行きました。

いかにも日本人な私達が入店するも、店員さん達はとっても気さくな人々で「何が欲しいのー？」的に2-3人で構ってくれました。
言葉が通じないと困るからと、ネットから拾った肉の部位の図を牛豚鶏と(用意周到な友人が)用意して持って行き、指差しで注文するつもりだったのですが、結構英語も通じました。まあ、部位以外はこれどこの国の？何キロ？いくら？って単純な会話ですが。
日本人も良く買いに来るのか、びみょーに日本語も通じてました。とりももとか

あれこれ迷いながらの注文だったのですが、○○ある？って聞くとあるよー、とすぐ冷凍庫から出してくれたり、かなり親切でした。
とにかくどれもこれも大きなブロック単位でしか売っていないので、出て来た塊を見ていちいち友達と相談。かなりスローな買い物でしたが最後まで笑顔で付き合ってくれました。（多分最後の方は早くしてよって思ってただろうけど）

購入するお肉が決まったら、好きな大きさにカットしてくれます。カットは香港スタイルにビニールに包まれたままチュイーンと機械で　厚さも薄切りは不可で1cm位が限界みたいですが。切ったら必要な数に小分けして丈夫なビニールに入れてくれました。ビニールに軽量計算した値段を書いてお会計、支払いは現金のみ。私は断ってしまいましたが、頼めばちゃんと英語で明細レシート書いてくれます。

今日のお買い上げはこちら。一緒に行った友達の中で私が一番たくさん買ってました。
グラムは私が袋入りのを家で測った値なので、店の計測とはちょっと違うかもです。

品目	広東語(一部適当)	原産国	購入量	購入価格	販売単位(約)
ショートリブ	牛仔骨(ﾝｶﾞｳｼﾞｬｲｸﾞﾜ)	アメリカ	918g	104ドル	3倍
オックステール	牛尾(ﾝｶﾞｵﾒｲ)		1036g	63ドル	1倍
ポークスペアリブ	豬排骨(ｼﾞｭｰﾊﾟｰｲｸﾞﾜ)		556g	38.5ドル	3倍～
トリモモ	鶏腗(ｶﾞｲﾍﾟｲ)	ブラジル	2270g	60ドル	1倍
ラムチョップ	羊扒(ﾖｰﾝﾊﾟｰ)	ＮＺ	1098g 6本	102ドル	1.5倍
チリソーセージ	辣香腸(ﾗｯﾍｩﾝﾁｮﾝ)	香港	540g 10本		1倍
ハム	火腿(ﾌｫｰﾄｲ)	香港	209g　6枚		1倍

牛ステーキは最初フィレ牛柳(jｶﾞｳﾗｳ)を狙っていたのですが、あまりに単位が大きくて3.5kgとか8kgとか断念。ソーセージとハムの値段を忘れてしまいましたが、全部で409.5（4千円強）だったので、合わせて40ドルくらいかな。

次々出てくる肉の塊にテンションが上がり過ぎて、安い安い！と途中から原産国の確認もせずに買ってしまったのですが、中国産が混じってたらお得度がぐっと下がりますね。まあそれでも安いですが。

楽しすぎて帰って来てからお店の写真の一枚も取らなかったことに気づきました。さりげなくブログネタになるだろうとは思っていたのに
買って来たお肉たちを並べて写真撮ったら壮観だとは思うのですが頑張って冷凍庫に入れちゃったのでもう無理。仕方ないから？ショッピングバッグでも載せときます。香港では珍しく無料で袋くれました。

なんていうか、想像以上に楽しかったです。是非お友達とお誘い合わせの上、行ってみてください　誰かと一緒に行かないと量的に牛のステーキ肉を買うのは難しいかも、、。

あ、まだ買ったお肉はほとんど食べてないのでお味は何とも、、
随時追加コメント入れる予定です。
でも凄く楽しかったし、イベントとしてそんなに高くついた訳じゃないので今はかなり満足です

追記：
オックステール：地元スーパーWelcomeのお肉より断然肉分が多かった気がします！
スペアリブ：ちょっと焼き過ぎてしまい、肉の善し悪し判定不能、、。
トリモモ：塩コショウで焼いただけでもお肉の味がしっかりしました。
ラムチョップ：臭みがほとんどなく、塩コショウ＆バジル少々で焼いてとっても美味しかった！
チリソーセージ：塩辛過ぎず、私好みでした。辛さは控え目ピリ辛くらい。
ハム：薄味好みの私には塩辛かったです。単品で食べるより何かと合わせた方がいいかも。


お店：
和興行﹝凍肉﹞有限公司 Woo Hing Hong (Frozen Meats) Ltd. (HP)
住所：G/F, Sung Lan Mansion, 37-A Leighton Road, Causeway Bay 
TEL： 2891 8215